ローソンやセブン、ファミマ、ミニストップなどのコンビニでも売り切れが続出している人気のバスク風チーズケーキ「バスチー」。
1つ250円くらいと普通のケーキと比べると安いですが、小さくてあっという間に食べてしまいますよね。
沢山買うとお金もかかるし、でも本当は。。もっとたくさん食べたーい！ ヾ(≧(エ)≦)〃
そんな方は家で簡単に作ってみませんか？
しかも、レシピが「混ぜて焼くだけ」と超簡単なんです！！
バスクチーズ ケーキの作り方（15cm丸型×1台分）
（材料）
・クリームチーズ 200ｇ
・生クリーム or 牛乳 200ml
・砂糖 100ｇ
・卵 2個
・薄力粉 15ｇ
（作り方）
１．すべての材料をブレンダーでよく混ぜる
２．１をこし器でこす
３．オーブンを予熱する
４．型にクッキングシートをしき、生地を流し入れてオーブン 210℃で25～35分焼く
５．ふんわりと膨らみ表面に焼き色がついたらできあがり
ふっくらした表面は冷めるとギュッと縮み中身が濃厚になります。
冷凍保存もできますし、冷えたまま食べるとひんやりサクッとしてアイスっぽく食べても美味しいですよ。
ちなみに１でしっかり均等に混ぜないとしっかり膨らみません。
わたしはこちらのハンドブレンダーを使っているのですが、使い方が簡単でパッとできるのでおすすめです★
まとめ
（えっ？これだけでこんなに美味しいのができちゃっていいの？）
そう思うくらいあっという間にできちゃうバスチー。
冷凍してアイス風にして好きな時に食べてもよし。
誕生日やバレンタインのギフトにプレゼントしても喜ばれるのでおすすめです。
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