たま～に食べたくなるリゾット。
手の込んだ感じがして、レストランやカフェで食べたり、レトルトや宅配に頼んだりするイメージがありますよね？
でも、家でも簡単に作れちゃうんです。
今回は残ったご飯や冷凍ご飯を使って超簡単にできるチーズリゾットをご紹介します☆
簡単10分！チーズリゾットの作り方
（材料 ２人分）
・ご飯 ２膳分
・玉ねぎ 1/2
・しめじ 適量
・ベーコンでもOK 3枚
※鶏むね肉 適量
・コンソメ 1個
・牛乳 1/2カップ
・バター10g
・ピザ用チーズ ひとつかみ or とろけるチーズ 1～2枚
・粉チーズ 大さじ２
・パセリ 少々
（作り方）
１．フライパンにバターを溶かして、スライスした玉ねぎを入れて塩コショウする
２．玉ねぎが飴色になってきたら、しめじを足し、小さく切ったベーコンや鶏肉を入れてサッと炒める
３．コンソメをお湯で溶き、ご飯と溶かしたコンソメ、ご飯にかぶる程度の水を入れて3分くらい炒める
４．水分が少なくなったら牛乳とチーズを入れてまぜてできあがり。仕上げにパセリをのせてもOK！
トマトやカレーなどを足してアレンジしても良し。
子供にも喜ばれるので是非作ってみて下さい（^^）
ちなみにレトルトリゾットは災害時の保存食としても◎
最近は低カロリーのダイエットリゾットもあるのでカロリーが気になる方はこちらもチェックしてみて下さい♪
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